Il pane è vita… a Savigliano!

Da venerdì 28 a domenica 30 settembre a Savigliano (Cuneo) -

Nell’edizione del 2005 (l’evento è biennale) io c’ero: in qualunque via e piazza del centro storico di Savigliano il profumo del pane inebriava tutti i sensi; ammirare i maestri panificatori provenienti da mezza Europa all’opera nella creazione di pani, è stato davvero uno spettacolo; assaggiarne i diversi tipi, un’esperienza gustativa più unica che rara. Ritorna la Festa Internazionale del Pane di Savigliano. Finalmente!
Il pane come alimento che accomuna tutti i popoli dell’Occidente ognuno con le proprie farine, ingredienti e proprie tradizioni nell’impastare e nel cuocere. (more…)