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Lo Storione di “Sagre e Dintorni”

logo180.jpgSappiamo bene che le sagre sono feste importanti per la promozione delle risorse del territorio, muovono il turismo e sono un forte elemento di socializzazione: i volontari impegnati nell’organizzazione degli eventi si dimostrano sempre più capaci ed in grado di soddisfare i numerosi visitatori.
Nascono così aggregazioni, come Sagre e Dintorni che raccoglie parte dei territori delle province di Ferrara, Bologna, Modena, Mantova e Rovigo e dove la qualità dei cibi proposti sia al livello della migliore ristorazione.
Fra i tanti eventi che si trovano nel calendario voglio proporre ai nostri lettori una sagra in particolare, per spirito di servizio beninteso e dopo averla testata in continuità negli anni, ma non vorrei che si spargesse troppo la voce al di fuori del “nostro giro”. Mi riferisco alla sagra di Burana di Bondeno dove sono rimasto particolarmente colpito dall’abilità ed agli equilibri gustativi presenti nelle preparazioni di Daniela, (more…)

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