Scaloppine di Sorrento

Tempo di realizzazione: 40 minuti Ingredienti per 4 persone: 600 g di fettine di vitello 80 g di burro 1 cucchiaio di olio 40 g di prosciutto cotto 1 mozzarella 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1/2 bicchiere di vino bianco 300 g di pomodori pelati Prezzemolo Origano Sale Pepe Appiattire le fettine col batticarne e s