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Gusto
L’italiano diventa nazionalista sotto l’albero di Natale
Fra le inversioni di tendenza che si registrano ormai di frequenza eccone una positiva: l’esterofilia italica diventa sempre più piccina. Le feste natalizie, misurate nei consumi di gola, dicono che il made in Italy vince e convince: Sempre meno caviale, sempre meno salmone, sempre meno ostriche! Legapesca dichiara che per i tre prodotti citati il calo è [...] Vai al post originale...
Il “Garter Inn” nel “Falstaff” di Verdi.
Il Garter Inn di Windsor è una di quelle stereotipate osterie che scuote i solidi valori della Vecchia Inghilterra. In quanto “Inn”, (come all’epoca si designavano le locande) il Garter è posto dove dormire, ma è anche ristorante e bar. Falstaff vive lì, in una delle stanze per gli ospiti. E vi mangia pure: il [...] Vai al post originale...
E’ nata Epulae
L’Accademia Internazionale per la formazione e la promozione della cultura enogastronomica e dell’analisi sensoriale degli alimenti Il nome latino Epulae significa cibo, banchetto: nome adatto all’obiettivo della nuova associazione che dovendo fare cultura potrà iniziare proprio dallo studio della lingua latina. Il logo dell’Accademia, appositamente creato da un artista, è composto da tre onde, di colore [...] Vai al post originale...
Bacco trova nel Lazio i vini della Festa.
Il vino laziale, con la sua presenza diffusa e l’estrema varietà dei prodotti, avvolge tutto il territorio con una trama saporosa, deduttiva e gradevole che si dipana come un fil rouge attraverso il quale conoscere e amare il territorio: è infatti possibile scoprire il Lazio e le sue tradizioni, seguendo itinerari legati alla produzione e [...] Vai al post originale...
Il vino di Mozart.
Culla di produzione del Marzemino è la Vallagarina, dove i vigneti si estendono lungo le prime pendici dei monti, ad altitudini ancora collinari e trovano condizioni climatiche favorevoli. Le viti di Marzemino sono molto delicate e le morbide alture su cui crescono le riparano e proteggono dal freddo intenso. In questa zona il terreno [...] Vai al post originale...
Il Partito Giovani – Per l’Italia del Futuro
Ho accolto l’invito di un amico e sono andato senza sapere di cosa si trattasse. Non era una semplice riunione, ma una vera e propria assemblea Nazionale quella del 16 dicembre a Bologna, per la costituzione del Partito Giovani. I militanti? Naturalmente giovanissimi e molti studenti attorno a me, 20/25enni interessatissimi agli interventi dei relatori, un [...] Vai al post originale...
Un successo gli auguri delle “Donne della Grappa”.
Pieno di pubblico per gli auguri delle Donne della Grappa. E’ stato il Lops Beer and Restaurant di Trezzano sul Naviglio, uno dei locali più in voga del momento, ad ospitare il party organizzato dall’associazione guidata dalla presidente Claudia Mazzetti. Intervenuti all’evento numerosi appassionati di grappa, giornalisti e produttori del distillato italiano famoso e apprezzato in [...] Vai al post originale...
Ripartono i consumi dopo l’allarme Aviaria.
L’Italia è il quarto paese europeo nella produzione di pollo, dopo Inghilterra, Germania e Francia. Siamo inoltre il quinto paese in graduatoria per quanto riguarda il consumo, preceduti da Inghilterra, Germania, Francia e Spagna. La crisi legata all’allarme per l’influenza aviaria ha determinato nell’ultimo anno un calo dei consumi, con una stima di perdite per [...] Vai al post originale...
Il Burson e i suoi “rivali”
Si è svolta anche quest’anno la degustazione alla cieca di vini di alto pregio organizzata dall’enologo Sergio Ragazzini e dal Consorzio “Il Bagnacavallo” di Bagnacavallo (RA). L’iniziativa è nata tre anni fa con l’intento di far apprezzare i pregi del Burson “grande” rosso, ancora poco conosciuto, prodotto con il vitigno autoctono Longanesi. L’idea, che peraltro [...] Vai al post originale...
La nuova guida “L’extravergine 2007″
È spagnolo il migliore olio extravergine dell’anno. Mentre i migliori frantoi in cui si realizza la produzione si trovano, a pari merito, in Cile e in Sudafrica. E il Sudafrica si segnala anche per il più conveniente rapporto tra qualità e prezzo. Ma l’Italia non abbandona il suo ruolo di leader nella qualità grazie all’eccellenza [...] Vai al post originale...