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Dolci

Insalata di Pollo

Tempo di realizzazione: 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 2 petti di pollo 1 costa di sedano 1 cespo di lattuga 3 carote tagliate a julienne 2 uova sode 100 g di emmenthal 10 cuori di carciofi 1 pomodoro Maionese 1 limone Senape Sale Lessare i petti di pollo insieme ai cuori di carciofo e tagliarli entrambi a listarelle sott Vai al post originale...

Grande insalata

Tempo di realizzazione: 10 minuti Ingredienti per 4 persone: 2 pomodori 1 cetriolo 2 carote 1 peperone 1 mazzo di ravanelli 1 scatola di mais radicchio verde sedano bianco 1/2 cipolla Qualche acciuga sottolio sminuzzata Olio extravergine d'oliva Sale. Tagliare a julienne le carote, a fettine sottilissime la cipolla e i ravanell Vai al post originale...

Zucchine pasticciate

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di zucchine 1 pugno di menta Basilico 2 uova Parmigiano grattugiato Olio extra vergine d'oliva Sale 1 limone In una padella con poco olio stufare leggermente le zucchine tagliate a rondelle per 5 minuti almeno, unire poile uova sbattute a parte in una ciotola con il formaggio e le erbe aromatiche, fac Vai al post originale...

Funghi porcini ripieni

Ingredienti per 4 persone: 8 funghi porcini 60 g di burro 100 g di olio di oliva 100 g di marmigiano grattugiato mezzo bicchiere di vino bianco secco 2 cucchiai di salsa di pomodoro 1 cipolla 20 g di mollica di pane prezzemolo pepe sale Preparazione Staccare le cappelle dai gambi cercando di non romperle, lavate tutto e asciugate. Vai al post originale...

Maiali alle erbe

Ingredienti per 4 persone: 700 g di lombo di maiale aglio foglie di salvia rosmarino sale pepe olio extravergine di oliva Tritare la salvia e il rosmarino e l'aglio immergere il trito nell'olio di oliva. salare il lombo di maiale, prima di mettere il lombo di maiale nel forno caldo cospargerlo dell'olio con le erbe. Ogni 10 15 minu Vai al post originale...

Melenzane in teglia

Tempo di realizzazione: 40 minuti Ingredienti per 4 persone: 8 piccole melanzane lunghe Aglio Prezzemolo Aceto Olio extravergine di oliva Sale Affettare per lungo in 3 parti ogni melanzana dopo aver eliminato la calotta, ma lasciando le fette unite per la parte superiore, aprirle a ventaglio, salare e lasciarle riposare alemno un'ora. Q Vai al post originale...

Riso ai fegatini

Tempo di realizzazione: 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso 400 g di fegatini di pollo 1 cipolla Salvia 1/2 bicchiere di vino bianco Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Parmigiano In una casseruola soffriggere in poco olio e burro la cipolla affettata al velo; quando รจ dorata unire i fegatini tritati, la salvia e il v Vai al post originale...


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